疫情警示下,团餐企业如何规范化运营,保证食品安全? 用餐后清洁彻底化餐桌清洁：用餐后立即擦拭餐桌，使用含氯消毒剂（浓度500mg/L）或75%酒精，确保无油渍、污渍和水分残留。 推行5S管理，提升运...
